Inspecteur en Sécurité Sanitaire des Aliments H/F - 18

Le Cher est un département rural avec une agriculture diversifiée de grandes cultures et d'élevages et des activités de transformation alimentaire fermière, artisanale ou industrielle variées. La DDETSPP, service de 70 agents, exerce les missions vétérinaires relatives à la qualité et sécurité sanitaire de l'alimentation. Le service comprend un chef de service et 7 techniciensInspections en sécurité sanitaire de l'alimentation.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Gestionnaire de la filière viandes et produits carnés, producteurs fermiers viandes, produits de la mer et d'eau douce.

Appui aux filières Oeufs, abattoirs de volailles non agréés (EANA) et producteurs fermiers volailles

Soutien à la gestion des tâches administratives : déclarations d'activités, demandes de dérogations, courriers de réponses ou de transmissions, mise à jour de tableaux (exemples : trichines, ESB), suivi du courrier, enregistrement des certificats de compétence protection animale.

Comme chaque inspecteur du service :
Gestion des alertes et toxi-infections alimentaires collectives (TIAC)
Gestion de la boite mèl

Toute mission contribuant au bon fonctionnement du service ou de la DDETSPP

CHAMP RELATIONNEL :
Supérieur hiérarchique : chef(fe) de service.
Relations fonctionnelles avec tous les agents du SQSA et les autres services de la DDETSPP.
Relations avec les professionnels du secteur, exploitants, commerçants, laboratoires d'analyses, services des autres DDETSPP, direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt Centre-Val de Loire, délégation départementale de l'Agence régionale de santé.