Cuisinier - Cuisinière H/F - 18

Pour un restaurant à Bourges spécialisé fromage te grillades vous aurez en charge :
Installation de postes de travail avec tous les ingrédients nécessaires et l'équipement de cuisson
Préparer les ingrédients pour cuisiner (hacher et éplucher les légumes, couper la viande, etc.)
Cuisson de la nourriture dans divers ustensiles ou grils

Mettre en place des postes de travail avec tous les ingrédients nécessaires et l'équipement de cuisson
Préparer les ingrédients à utiliser en cuisine (hacher et éplucher les légumes, couper la viande, etc.)
Faites cuire les aliments dans divers ustensiles ou grils
Vérifiez la nourriture pendant la cuisson pour remuer ou tourner
Assurer une excellente présentation en habillant les plats avant qu'ils ne soient servis

Gardez un environnement hygiénique et ordonné dans la cuisine
Assurez-vous que tous les aliments et autres articles sont stockés correctement
Vérifier la qualité des ingrédients
Surveiller les stocks et passer des commandes en cas de pénurie
Expérience de l'utilisation d'outils de coupe, de fourneaux, de cuisine et d'ustensiles de cuisson
Connaissance des différentes procédures et méthodes de cuisson (griller, cuire, bouillir, etc.)

Poste à pourvoir rapidement