Responsable d'Équipe Restauration - Conseil Regional Centre Val de Loire H/F - 18

Le Conseil régional recrute pour le lycée Jean Mermoz à Bourges, un.e responsable d'équipe restauration.

Le/la responsable d'équipe restauration planifie, gère et contrôle les productions d'une unité de fabrication (chaud, froid, pâtisserie, magasin, plonge et réfectoire) selon les impératifs budgétaires, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la politique de restauration du Conseil régional. Il/elle organise et encadre le travail des agents de restauration.

Le/la responsable d'équipe restauration du lycée Jean Mermoz a la charge d'environ 200-250 repas midi, et 40 repas soirs.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o045251218001372-responsable-equipe-restauration?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".