Apprenti Boulanger H/F - Boulangerie Ledoux

Boulangerie Ledoux, située à Aubigné-Racan (72800), une boulangerie artisanale recherche un apprenti boulanger motivé pour rejoindre notre équipe et se former à nos côtés.

Missions principales :

- Participer à la préparation et à la cuisson des produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.).
- Apprendre les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson selon les méthodes artisanales.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à l'entretien du matériel et des locaux.
- Accueillir et conseiller les clients sous la supervision du maître d'apprentissage.

Profil recherché :
- Motivation pour le métier de boulanger et envie d'apprendre.
- Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux horaires de la boulangerie (travail tôt le matin).

Conditions de travail :
- Formation en alternance avec le CFA (Centre de Formation d'Apprentis) partenaire.
- Rémunération selon la grille de salaire des apprentis (âge et année d'apprentissage).
- Environnement de travail convivial et encadrement personnalisé.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie