Pâtissier Et - Ou Chocolatier H/F - L'orfeve des Beaux Arts

Dans une boutique-atelier de centre-ville, vous aurez en charge la réalisation de l'ensemble de la gamme de pâtisserie et/ou de chocolaterie, selon vos compétences. Le chocolat est fait sur place à partir des fèves de cacao (bean-to-bar) ainsi que la pâtisserie en favorisant les circuits courts et les produits de qualité.
Les horaires sont en journée, du mardi au samedi, adaptables à vos contraintes familiales ou personnelles.
Le cadre de travail est une petite entreprise familiale où la bonne humeur est au coeur du fonctionnement.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité
• Autonomie