Cuisinier - Cuisinière H/F - Mairie

Nous recherchons pour notre cantine scolaire, un(e) cantinier(e):

Vos missions :
- Planifier les repas en collaboration avec le service des affaires scolaires
- Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
- Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires
- Confectionner les repas dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base.)
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer les procédures de la démarche qualité
- Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés,
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels

FONCTIONS COMPLEMENTAIRES
- Assurer la surveillance et participer aux projets pédagogiques de la garderie périscolaire
- Assurer le nettoyage et la désinfection des classes de CP et CE1 à l'école élémentaire de Feings

Vos conditions :
Travail le lundi, mardi, jeudi et vendredi

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Gestion des commandes
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Contrôle qualité
• Réactivité
• Désinfection
• Normes d'hygiène
• PMS