Apprenti Boucher H/F - Sarl Bernard Verdier

Dans le cadre d'un apprentissage, vous préparez un diplôme de boucher et interviendrez chez un artisan boucher traiteur.Vous serez formé(e) au travail de découpe et de transformation, ainsi que les plats cuisinés. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialiséListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Norme QHSE
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP