Cuisinier Restauration Collective H/F - Fast Recrutement

Vous aimez préparer des repas réguliers, en respectant des consignes précises et des volumes stables ?

Au sein d'une entreprise cliente à Bourges, vous préparez les repas du service collectif et veillez à la qualité des plats servis.

Vos missions sont les suivantes :

- Préparer les entrées, plats et desserts selon les consignes
- Cuire, dresser et envoyer les repas dans les délais
- Contrôler les denrées, les températures et l'hygiène
- Nettoyer votre poste et appliquer les règles sanitaires
- Participer à la gestion des stocks et des réceptions de marchandises

Pour tenir ce poste, vous devez être à l'aise en cuisine collective et suivre un rythme de service régulier.

- Expérience exigée en restauration collective (entreprise ou école ou hôpital...)
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à organiser votre poste et à tenir les délais
- Rigueur dans les préparations et le dressage
- Esprit d'équipe et sens du service

• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Réception de marchandises