Cuisinier - Cuisinière H/F - 18

Pour une brasserie conviviale du centre ville de Bourges vous êtes chargé(e) de :

- Concevoir des recettes et menus
- Dresser des plats pour le service du midi uniquement
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Contrôler la qualité de la production, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Vous travaillez du lundi au jeudi de 09h30 à 15h30 pas de travail les soirs et les week ends